I'm back rausu

〜東京から羅臼に戻ってきた漁師〜

鹿肉の燻製ハム

ハンターさんから鹿肉のハムをいただきました。 鹿肉は獣臭さがなくて、肉としてほんとに美味いです! 特にこのハムは燻製にしているせいか、目をつぶって食べたら豚のハムと勘違いするほど。 いや、すでに肉として豚を超えている... ありがとう蝦夷鹿さん。…

発電機が動かない。

出荷前の準備を進めていますが、発電機が動かない! 稚貝出荷の一ヶ月半だけ酷使して、後は倉庫で長期保管。 錆やゴミのせいで毎年一発目の始動では動きません。 わが家では2台使うのですが、ウンともスンとも言わない... メンテナンスを勉強して長生きさせ…

溶接の資格を取ろうかな・・・。

稚貝(ちがい)出荷に使うカゴを準備中。 出荷に使うカゴは自前で保管するので、わが家にも500カゴ以上あります。

初出航。

今シーズン初の沖仕事。 やっと流氷が流れました。

仕事始め

オフシーズンから今までは家族だけで仕事をしていました。 4月に入り、今日から働きに来てくれる漁師さんが増えました。 これを【若い人を頼む】という。*1 本格的にシーズンインです。 *1:働きに来てくれる漁師さんを『若い人』と言います。

流氷

ほとんどの流氷は遠のいたのですが、残留組が意地悪です(笑) 瀬という、海底の浅いところに引っかかってしまい、波で出ていきません。 見事にわが家の浜を通せんぼ! 鉄壁のブロック。

油圧ホース

漁師はなんでも出来る。 魚を捕って仕事が終わったら、あとは昼間っから飲んでるオッサン...では無い。 あらゆる作業車を乗りこなし、機械の知識もあるので、よほど重大な故障でもしなけりゃ業者には頼らない。

網の移動

わが家は小型定置網もやっています。 略して『小定(しょうてい)』 冬のオフシーズンは使わない船にしまっているのですが、4月に入ると広い所へ移して修理します。

水中ボンド

資材の値段を知るのは大事だと気づいたのは、この水中ボンドのおかげ。 コニシ 水中ボンドE380 900gセットジャンル: キッチン・日用品雑貨・文具 > 日用品・生活雑貨 > 接着剤 > ボンドショップ: 接着剤・両面テープSHOP小箱屋価格: 1,843円 馴染みの店で買…

ホースを頼むときは

ホースは外径じゃなく、内径で計ったサイズで注文します。 繋ぐ時の器具は内側に付くので、直径で測った長さを伝えてもサイズが合いません。 これは直径9センチですが『9センチのホースくださーい!』 と頼むと、間違いです。

羅臼の良い話

これは屋外トイレ。 漁師の仕事はカッパを着たまま外で作業をすることが多い。 近くに倉庫があっても、トイレは付いていないので、このような屋外トイレが必要になります。 デメンさんと呼ばれるパートで働きに来てくれる女性には、これが無いと相当不便です…

長年の課題

漁師は高ストレスである。

素直さだけは、忘れちゃいかんのですよ。

仕事の準備でやる事がたくさんあります。 漁業。破壊。素直さ。

最終日です。

平成29年度の羅臼町エゾシカ有害駆除が終わりました。 わたしは狩猟免許は持っていませんが、勢子(せこ)として参加しています。

スタイリッシュなラーメン屋

中標津にある【シレトコ麺s‘ダイニング 叶旬(かしゅん)】 チャーシューが豚じゃないラーメンは初めて食べました。

鹿肉には紙おむつ

羅臼町のハンターさんから鹿肉を頂きました。 ネットで覚えた知識ですが、鹿肉は獲れたてよりも1週間くらい熟成させた方が確実に美味いです

3月19日エゾシカ有害駆除

昨日の羅臼町エゾ鹿有害駆除の一コマ。 川を渡る人。 有害駆除の意義の1つだと思っている「シカを人里に近づけないで交通事故や人に関わる被害を無くす」ってのは、ほぼ達成された。 羅臼は鹿の頭が良くなり過ぎてハンターから逃げるのが上手くなったし、こ…

釧路市益浦の陽華亭(ようかてい)

先輩にはカツ丼がオススメって言われていました。 しかし、定食屋だと思って店に着いたら中華料理屋! 店の味を知ろうと思って中華定食を頼んでみた。 朝一だったので、写真でも分かるほど大盛りのカツ丼におじけづいたってのもあるけど(笑) 注文してから店…

春の湯 武佐店

銭湯巡り。【春の湯 武佐店】 まず、外見がモダン!浴槽はタイル張り! 昔ながらの銭湯が現代風に作られている。 今のご主人のセンスが若い。 blogやツイッターもやっているし 「未来のある子供達のために...」って無添加アイスを揃えたり、有機栽培のパンを…

チャーガ(カバノアナタケ)を加工。

羅臼チャーガ堂の製品が完成いたしました(笑) さすが森の石炭と言われるだけあって、安物のコーヒーミルが壊れて粉にするのに5時間かかった... だいたい250g。 粉にすると100g3千円くらいで売ってるから、10万くらいで友達に売ったろ٩( ᐛ )و笑

丹頂湯

銭湯巡り第6弾【丹頂湯】 今まで青いお湯(さくら湯)、黄色いお湯(幸楽湯)と来て、 真っ赤なお湯もどこかにあるかな〜って言ってたら、 ここには紫のお湯があった! 超音波風呂というのが紫です。 風呂場は今までで1番コンパクトにまとまってて、洗い場も少な…

かつら湯

銭湯巡り かつら湯 風呂三つだけのシンプルな銭湯。 特色は平日でも朝8時からやってる事。 通常の銭湯は午後1時くらいからです。 朝風呂を浴びに来たお爺ちゃん達の社交場って感じで、常連さんが世間話しながら入ってる。 風呂場のボスみたいな爺ちゃんが、…

【とんかつ あげ幕】

ついに店が開いてました。 【とんかつ あげ幕】 大盛りで有名なので自分を抑えようとしたのですが、やっちまいました。 注文したのはカツ丼。と、ポテトサラダ。 深くて大きな丼にはみ出んばかりのカツと、ギッシリつまったお米もさることながら... どんぶり…

ライオンキング札幌公演

ライオンキング札幌公演を観て来ました。 www.shiki.jp 劇団四季の公演は観客席の間を通ってキャストが登場したり動き回ったりする。 今回は劇が始まるといきなり自分にスポットライトが! キャッツの時は観客が1人連れ去られてキャストと一緒に踊ってたので…

流氷接岸

数年ぶりに海を覆い尽くす流氷! 今まで吹雪で羅臼に一本しかない道路が塞がっても 「いざとなったら船で脱出するから大丈夫!ハハ(о´∀`о)」 って言ってたのに、これで吹雪が来たら陸と海の孤島だな羅臼。

カバノアナタケ

エゾ鹿有害駆除の最中についにカバノアナタケを見つけました! 素手でもぎ取っていたのですが、木に密着したところは素手じゃ無理! ノコギリを貸してもらってやっと採取しました。 これからネットで仕入れた知識で加工します。 北国の神秘 カバノアナタケ

幸楽湯

銭湯巡り第5弾 【幸楽湯】 古さをあまり感じないシンプルな内装。 風呂の数はこの前のさくら湯より多くて、寝ながら入れるお湯も有り。 温泉成分たっぷりの真っ黄色のお湯が岩から流れてるのが特徴かな。 さくら湯は青い温泉があったし、店内の作りも似てる…

美味しいビールの飲み方。

イヤぁぁああ!! スーツ用の黒い靴下だと思って羅臼から持って来たら、 お母んのストッキングだったー!!_:(´ཀ`」 ∠): というハプニングを乗り越えて、 漁協の青年部の集まりに行ってきました(笑) サッポロビールの美味しい飲み方 最近の漁業情勢も気に…

カバノアナタケ....では、ない。

奇跡のキノコ・森のダイヤモンドとまで言われる 【カバノアナタケ】かと思って木から引っぺがして来たら、全然違うモノだった! 友達が欲しがってんだけど、やっぱりなかなか無いんだな。 調べたら白樺の木の2万本に1本に生えてるかどうかだって。 効能調べ…

そば処 福住総本店

色んな蕎麦屋に浮気してもまたここに戻って来るんだなー 福住の【そば肉丼】はわたしのソウルフード。 お探しの店舗のページはありませんでしたぐるなびで店舗を探す